Low Carb – Massa para Salgados, Empadas e Tortas

Low Carb – Massa para Salgados, Empadas e Tortas

Sendo low carb ou não, qualquer pessoa que se aventure na cozinha precisa de uma boa receita de massa básica, doce e salgada. A receita que eu apresento agora pode ser feita das duas formas. Passei a últma semana testando inúmeras receitas e técnicas diferentes, até chegar nessa receita final, que fica deliciosa!

Aqui está o resultado: Uma deliciosa Massa Low Carb para tortas, quiches e empadas!

Ela pode ser feita doce ou salgada, dependendo do seu gosto e da sua necessidade. Ensino as duas abaixo:

*** Massa Low Carb para Tortas, Quiches e Salgados ***

Ingredientes:

100g Manteiga Derretida

1 Ovo

1/2 Xícara de Farinha de Coco

1 Pitada de Sal

Adoçante à gosto (se estiver fazendo a versão doce. Para a versão salgada, exclua esse item)

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 220 graus. Com um garfo, bata o ovo, a manteiga derretida e o sal (gente, uma pitadinha. Eu errei a mão feio no sal na minha primeira tentativa!). Adicione a farinha de coco e misture até que você consiga formar uma bola com a massa

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Massa pronta para ser aberta

Abra a massa em uma forma untada com manteiga ou óleo de coco e faça furinhos por toda a massa com um garfo. Leve ao forno por 9 minutos ou até que as bordinhas estejam douradas. Minha parte preferida é a casquinha e a de vocês?

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Sim, eu roubei um pedaço da bordinha antes de bater a foto. Não resisti.

Essa receita serve como base para Massas de tortas doces e salgadas, empadas, quinches e salgadinhos. Fica incrível se você usar a receita de dadinhos como recheio!

***Essa é uma receita naturalmente Paleo, Low Carb, Keto e Sem Glúten

FONTE do artigo: kocoanuts.com

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