Peito de frango ao forno: carne e acompanhamento, 2 em 1

Quando você fica sem ideias sobre o que preparar para jantar, e quer preparar algo rápido e saboroso, um peito de frango suculento combinado com um molho pode ser uma ótima opção. Frango, em geral é barato e saboroso.

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 3 batatas
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 200g de champignons
  • 2 cebolas
  • 150g de creme de leite
  • 150g de queijo (opcional)
  • Cebolinha a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

  1. Corte a cebola e os champignons em cubos e frite-os em óleo até dourarem. Amacie os peitos de frango com um martelo e tempere com sal e pimenta do reino. Descasque e rale as batatas.
  2. Coloque os peitos de frango em uma assadeira, acrescente uma camada de champignons com cebola, depois uma de tomates cortados em meias rodelas, e cebolinha. Tempere com sal. Junte as batatas raladas e coloque mais sal. Por cima, coloque uma camada de creme de leite ou maionese, e polvilhe com queijo ralado (opcional).
  3. Leve ao forno a 180°, durante aproximadamente 30 minutos.

Bom apetite!

Fonte: Bon Appétit
Capa: Liliya Kandrashevich / shutterstock.com

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