Receita De Requeijão De Castanha, uma delicia, experimente!!!

Receita De Requeijão De Castanha, uma delicia, experimente!!!

Essa receita de requeijão de castanha é uma alternativa muito mais saudável para criar receitas. Esse requeijão vegano é fonte de gorduras boas, presentes no óleo de coco e nas castanhas, além de ser muito mais natural e sem aditivos químicos, ou seja, uma opção mais leve e saudável.

Também é ótima para intolerantes à lactose ou alérgicos ao leite.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

 

INGREDIENTES:

  • 200g de castanha-de-caju
  • Água filtrada;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco;
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
  • Salsinha a gosto.

 

MODO DE PREPARO:

Cubra a castanha-de-caju com água e deixe de molho por 8 horas. Após esse período, despreza a água do molho. Coloque a castanha no liquidificador, acrescente 200 ml de água filtrada e os demais ingredientes.

Bata tudo por cerca de 5 minutos até ficar bem cremoso.

Sirva.

 

Benefícios da Castanha de Caju

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A Castanha De Caju É Rica Em Nutrientes

Os benefícios da castanha do caju são muitos, pois ela é uma excelente fonte de Ferro, Fósforo, Selênio, Magnésio e Zinco. Elas também são boas fontes de fitoquímicos, antioxidantes e proteínas.

A castanha de caju é um alimento saudável para o coração pois contém ácidos graxos insaturados, como o ácido oleico, que aumenta o nível de colesterol bom (HDL) e reduz os níveis de triglicérides no sangue. Ela também melhora a circulação sanguínea e assegura o funcionamento normal do seu sistema cardiovascular. Os antioxidantes nas castanhas de caju ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas.

A castanha de caju também são embaladas com fibras e outros nutrientes que aumentam o seu metabolismo e ajudam a queimar mais calorias. Os alimentos ricos em fibras dar-lhe uma sensação de plenitude e impedi-o de comer demais.

O alto teor de fibra de castanha de caju ajuda na digestão e na regularização de seus movimentos intestinais. Isto ajuda a manter um sistema digestivo saudável.

Os vários nutrientes na castanha de caju podem até mesmo reduzir os efeitos que o estresse tem em seu corpo. Nutrientes como magnésio, triptofano e ácidos graxos ômega-3 nesta porca pode ajudar a melhorar a sua saúde mental. O triptofano pode estimular o seu cérebro a produzir mais serotonina, o que faz você se sentir bem e permite que tenha um sono saudável.

Ou seja, comer castanhas de caju de maneira saudável faz bem e deve fazer parte da sua alimentação de verdade.

Se você acompanha as receitas que eu publico aqui no site, já deve ter percebido que é possível comer de verdade e saudável fazendo algumas substituições na sua dieta.

Por exemplo, substitua o requeijão industrializado por esta opção de requeijão de castanha, simples e deliciosa.

Abraços e fique com Deus!

FONTE do Artigo: Dr. Juliano Pimentel.

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