Sorvete Low Carb De Chocolate, uma delicia!!!

Esta receita de sorvete low carb de chocolate fica cremosa e muito saborosa, sem adição de açúcar fica ainda melhor e saudável.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

 

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de biomassa de banana verde;
  • 1 xícara de chocolate 80% ou cacau puro em barra;
  • 2 colheres de leite de coco caseiro.

 

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate, adicione o leite de coco e misture até ficar homogêneo.

Adicione a biomassa de banana verde e mexa bem até ficar uma massa aerada. Leve ao freezer e sirva quando atingir uma boa consistência.

 

Benefícios Da Biomassa De Banana Verde

A biomassa de banana verde é saudável, pois possui quantidades de um amido resistente que é uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir.

Como este tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do seu intestino e contribui para o desenvolvimento da flora intestinal. Consequentemente, a imunidade melhora e o risco de câncer no intestino diminui.

Esta fibra também é excelente para prevenir o diabetes tipo 2 e melhorar o trânsito intestinal.

A biomassa de banana verde também possui vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos e da pele. Também estão presentes em sua composição as vitaminas do complexo B, B1, B2 e B3, que agem no metabolismo da glicose, dos ácidos graxos e aminoácidos. A biomassa de banana verde ainda é fonte de potássio, manganês e fósforo.

A receita também demonstra ser bastante eficaz no controle da glicose do sangue e, como consequência, no controle do diabetes. Entre outros benefícios, também previne o desenvolvimento de doenças do coração e do câncer de intestino.

 

Benefícios Do Cacau

O cacau, que é a semente do fruto do cacaueiro e principal ingrediente do chocolate, é um fruto que traz benefícios para a saúde como:

Melhora o humor e combate a depressão e a ansiedade, por aumentar a produção de serotonina, o hormônio do bom humor;

Previne trombose, devido à presença de flavonol;

Combate o colesterol alto, por ser rico em antioxidantes;

Previne aterosclerose, por prevenir o acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos;

Previne anemia, por ser rico em ferro;

Reduz o risco de diabetes, devido aos antioxidantes flavonoides;

Previne problemas como demência e derrames, por melhorar a circulação sanguínea.

Ou seja, o consumo do cacau ou chocolate amargo em pequenas quantidades pode ser benéfico para a sua saúde.

Você não precisa passar vontade, basta fazer boas escolhas na hora de comer doces (sempre com moderação, é claro). Assim você se mantém na sua alimentação de verdade.

Abraços e fique com Deus!

FONTE DO ARTIGO: Dr. Juliano Pimentel.

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