Receita – Chips De Rabanete Com um gostinho apimentado!!!

Com um gostinho apimentado, o rabanete é um vegetal apreciado há tempos na culinária mundial. Uma ótima pedida para este chips de rabanete caseiro, saudável e muito gostoso.

Não deixe de experimentar e compartilhar.

 

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras de rabanete fatiados;
  • Azeite, sal, pimenta a gosto.

 

MODO DE PREPARO:

Salgue as fatias de rabanete e coloque em uma peneira apoiada em um recipiente para que escorra água que vai se formar. Deixe por 10 minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno.

Coloque os rabanetes escorridos em um recipiente fundo e tempere com azeite e pimenta, mexendo bem.

Espalhe as fatias de rabanete em uma assadeira antiaderente tomando cuidado para que nenhum fique sobreposto ao outro.

Se precisar, regue com mais azeite e asse por 15 a 20 minutos, ou até que estejam no ponto desejado.

Sirva.

 

Benefícios Do Rabanete

Rabanetes são ricos em fibras alimentares, Vitamina C, folato e minerais como o Potássio e Fósforo.

O rabanete possui um composto chamado isotiocianato que já foi apontado como uma substância eficiente no combate de alguns tipos de câncer.

Pesquisadores da Universidade Tecnológica de Jawaharlal Nehru, na Índia, fizeram um experimento em que várias partes do vegetal foram testadas em células cancerígenas de seres humanos. A conclusão dos cientistas foi que componentes tanto da raiz quanto do bulbo do rabanete afetam essas células, o que pode contribuir para o seu tratamento.

Para quem deseja restringir as calorias de sua dieta para perder peso, o rabanete também é uma ótima aquisição para os cardápios das refeições. Além de ser pobre em calorias, ele fornece diversos nutrientes que o corpo precisa para funcionar direitinho.

Além disso, o vegetal é fonte de fibras, que promovem a sensação de saciedade ao organismo e ajudam a controlar o apetite e, por consequência, a diminuir a ingestão de calorias. Ele ainda possui um índice glicêmico considerado baixo, o que significa que sua digestão é mais demorada e que ele não causa picos e quedas bruscas na taxa de glicose no sangue, o que geralmente estimula a fome e também é vantajoso para pessoas que sofrem de diabetes.

Outro dos benefícios do rabanete é que ele possui efeito diurético, ou seja, estimula a liberação de urina, o que é ótima para quem sofre com dificuldades para fazer xixi. Ele também cura a inflamação e a sensação de queimação que pode surgir na hora de urinar.

Ao promover uma ação de limpeza nos rins, o alimento previne o surgimento de infecções nos órgãos e no sistema urinário.

Por tudo isso, não deixe de incluir o rabanete na sua alimentação.

 

Aqui no site você encontra várias ideias de chips caseiros para esquecer de vez os chips industrializados que não fazem parte de uma alimentação de verdade.

Abraços e fique com Deus!

FONTE DO ARTIGO: Dr. Juliano Pimentel.

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